3:螺蛳粉月饼
月饼想必大家一定吃过不少,虽然很多人对于稀奇古怪的月饼也是吃过不少,但你吃过用螺蛳粉做过的月饼吗?
产业化的螺蛳粉月饼选用深山麻竹为增味提鲜之原料,搭配螺蛳粉和天然香料的辅助,不仅在造型上尽显中式糕饼的大气秀美,而且在口味上也是突出酥嫩咸香。
独特的口感让人瞬间爱上这款美味,喜欢的朋友不妨一试。
4:螺蛳粉火锅
既然螺蛳粉本身就是和“粉丝”是一个系列的美味,自然在烹饪方式上也是非常适合作为火锅的主打食材。
其实螺蛳粉火锅是常态碗状螺蛳粉“以小见大”的延展款式,口味变得更加多样,食材的配比也比之前更加丰富,加上能和志趣相投的朋友一同品尝,所以也逐渐成为螺蛳粉款式中最让人喜欢的美食。
5:螺蛳粉粽子
前段时间的端午节,家里自己包粽子迎接传统佳节;家中的小孩每到端午总是“花样百出”,各种稀奇古怪的馅料基本都会塞入糯米粽子中。
其实论及“怪异”的搭配,我感觉螺蛳粉风味的粽子足以打破人们对于传统粽子馅料的搭配格局。
继承传统煮制螺蛳粉本味的“鲜臭”,赋予咸辣口感,加上木耳、豆干、火腿等食材的搭配,只需上锅蒸上半个小时,保证让一间屋子“香味”扑鼻,让人久久不能忘怀。
6:炒螺蛳粉
既然煮、焖、煲、蒸都能让螺蛳粉大放异彩,炒制工艺的融入自然也能让螺蛳粉更具风味。
炒制的螺蛳粉讲究火候与食材的搭配,火候不宜太旺,食材的搭配可以根据自己或者家人的口味抉择,不必硬性体验“臭臭”的风味,只需品味到螺蛳粉最Q弹的质感即可。
作为一款最具实操性质的美食,这款炒螺蛳粉最适合年轻人在家尝试下哦。