【注意事项】
1，控制南瓜用量。南瓜含水量很大，一定要从源头上控制南瓜用量，我一般都是用200克到300克生南瓜，面粉或糯米粉用量大约300克到500克。
2，南瓜含水量不同，用南瓜做面食，不管是加普通面粉，还是加糯米面粉，都要分次少量慢慢添加，这样更好把握面粉的用量。
3，糯米饼黏性非常大，烙饼时，饼与饼之间，一定要留有一些空隙，这样烙的过程中才不会粘到一起。
4，烙熟的糯米饼，放凉了吃也不会硬，不过口感不再酥脆，而且放凉之后放在一起，还是会粘连的，一次吃不完的，尽量分开摆放。
今天就分享到这里，我每天都会分享不一样的美食，喜欢美食的记得关注哦！感谢您的阅读，我们明天再见，拜拜！
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