牛肉干,它的制作工艺传统而独特,通常选用黄牛肉作为主要原料,经过精心的腌制和风干过程,最终成为口感鲜美、营养丰富的肉干。
牛肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,富含人体所需的多种氨基酸,牛肉干不仅保留了牛肉的所有优点,还因其耐储存的特性。
牛肉*营养价值不容忽视,它不仅提供了高质量的蛋白质,还含有铁、锌等微量元素,以及维生素B群,增强体质、提高免疫力。
哪里的牛肉干最好吃?选这5个地方就对了,肉质很紧实,醇厚鲜香
一、内蒙古牛肉干内蒙古牛肉干,又称“内蒙古手撕风干牛肉”、“风干牛肉”或“手撕牛肉干”,选用的是草原上自由放养的牛群,这些牛群以天然草场为食,肉质自然鲜美,营养丰富。