爆炒鸭胸肉,爆炒鸭胸肉最好吃的做法

步骤2

起锅烧油，放入猪肉翻炒，再加葱姜、八角和辣椒翻炒，翻炒片刻，煸炒出香味。

步骤3

加一勺豆瓣酱翻炒片刻，再加蚝油、酱油、老抽和料酒翻炒均匀，然后加适量清水，烧开后转小火炖30分钟。

步骤4

最后加胡萝卜，继续炖10分钟，加盐和味精调味，大火收汁就可以出锅了

一个是猪肉的护心肉，还有就是鸭肉的鸭胸肉，甚至可以做到以假乱真的程度。处理得当的话，让人吃起来，就好像牛肉，无法辨别。所以出去吃饭，当你怀疑这牛肉为什么那么便宜的时候，你就要考虑一下是不是猪肉或者鸭肉做的了。