蒸一锅黑全麦肉包子当早餐,肉馅足口感好,两种肉两种蔬菜,营养健康又美味,全家都爱吃!
包子作为日常主食,家里都是经常吃的,但现在在家做包子的却越来越少了,很多人图省事选择去主食店买各种各样的包子,我有时候也会偷个懒 ,买点回来当主食,确实方便,但是总觉得不如自己做的满意。
尤其是肉包子,感觉自己蒸的更好吃,也更放心一些,毕竟买肉回来自己动手做馅,真材实料才能吃得舒心,所以有空的时候还是会自己动手做馅蒸包子的。
这次做的肉包子和平时做的也不太一样,面粉里加了黑全麦粉,所以包子皮颜色深一些,麦香味浓,营养健康。
包子馅也有所调整,平时用一种肉和一种蔬菜搭配调馅,这次用了两种肉和两种蔬菜混合在一起调馅,蒸出来的包子更嫩一些,营养也更丰富,家里人都很爱吃。包子只是普通的家常主食,做法并不难,一起来看看食谱吧!
【黑全麦肉包】【食材及配料表】:黑全麦粉100g、普通面粉300g、清水220g、酵母粉4g、猪肉300g、鸡胸肉200g、芹菜一把、韭菜一把、生姜1块、盐、蚝油、鲜味酱油、五香粉、白砂糖;
【食谱制作过程】:
1、先来介绍如何做馅。猪肉和鸡胸肉清洗干净备用;芹菜和韭菜分别洗净,韭菜切碎备用,芹菜切小段;