面粉做包子发酵方法,发酵面粉做包子的正确方式过程

　　揉到面团光滑软但不粘手的状态，放入碗内，盖上一层保鲜膜，醒发1小时。(结尾小贴士处有冬季发酵面团的小窍门。)

　　案板上撒一层干面粉，放上发酵好的面团，揉掉面团里面的气泡。