面粉做包子发酵方法,发酵面粉做包子的正确方式过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-29 10:08:42

  宅在家不出门第28天了,你是如何打发时间的呢?是不是从一个不会做饭的人,变成了一位厨艺精湛的人,连自己都感觉到惊讶!一位粉丝给我们留言说,他家是武汉的,很久没出过家门了,不过宅在家里还是有好处的,从一道菜都不会做,变得可以开小吃街了。

  为了让宅在家中的你们解闷,今天,懒哥给大家带来了一道特别的馒头,希望在这特殊的时期内,能够让大家放松一下心情。

  用料:

  面粉,白糖,酵母,水。

面粉做包子发酵方法,发酵面粉做包子的正确方式过程(1)

  做法:

  4g酵母倒入碗中,加250g温水搅拌均匀,放置一边静置,等它完全化开。

面粉做包子发酵方法,发酵面粉做包子的正确方式过程(2)

  将500g面粉倒入大碗中,加10g白糖,倒入化好的酵母水,用筷子搅拌成面絮。

面粉做包子发酵方法,发酵面粉做包子的正确方式过程(3)

  用手再将搅拌好的面絮揉成光滑的面团,面团尽量多揉一会儿,这样做出来的包子皮软韧可口。

面粉做包子发酵方法,发酵面粉做包子的正确方式过程(4)

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