做面包的话温湿度计一定要有,根据温度调节水温,根据湿度调节水量是基本常识哦。
针式温度计也要有,面团温度要用它来测,TANTA的这个温度计也是网红款吧,很好用,熬糖用它也可以。
发酵容器听说大家都被我的发酵盒种草了?其实只要是正规厂家生产的密封盒都是可以的,我用的这个是宜家的,还买了一个大的用来装面粉。尺寸的话根据自己平时做多少量和发酵地方的大小来定就可以。
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