解放碑老字号炒菜,重庆解放碑老字号小吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-29 11:21:38

颜色红红火火,超级喜庆,撒上点白芝麻和青葱,光是看着就让人口水直流三千尺。带骨头的鸡丁,入口酥脆,肉质干香,口味香辣,一口一个根本停不下来。

凉拌猪耳

解放碑老字号炒菜,重庆解放碑老字号小吃(5)

猪耳朵的排列方式,强迫症爱了爱了,猪耳朵码得方方正正,正中间一点青葱和红辣椒点缀,颜值满分,卤过的猪耳朵片得很薄,可见师傅刀工不一般,猪耳朵独特得口感令人欲罢不能,脆又不失弹性。

光头司令

解放碑老字号炒菜,重庆解放碑老字号小吃(6)

宛若圆月~其实是一个大麻圆,带上手套,一块块掰下来还怪有仪式感的,味道酥脆香甜,混合芝麻香,适合小孩子们吃。

渝东芥菜牛肉

解放碑老字号炒菜,重庆解放碑老字号小吃(7)

这道菜是全桌最"老"的一道菜,不是选用嫩牛肉,而是老牛肉,有嚼劲,滋味更浓厚,搭配清爽可口的芥菜,风味十足。

巴渝香辣虾

解放碑老字号炒菜,重庆解放碑老字号小吃(8)

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