虾控星人的福利来啦！每只虾都个头饱满，肉实紧致，壳薄体肥，把新鲜的活虾开背去虾线，用料酒盐腌制片刻，再把虾过油炸至金黄色，加入其他配菜加入酱料，美味！
可以说得上是“高端大气上档次”，环境古香古色，江湖菜能调众口，连明星林俊杰都来打卡过。适合宴请朋友、长辈，以及约会。
店名：张记兴隆（解放碑总店）
地址：解放碑八一路好吃街与中华路交汇处
人均：65-80
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