1.如果不想泡大米也可以，只是熬制时间会长一点。 2.熬粥期间要经常搅拌，以免糊锅。
By 青春老豆苗
用料
- 大米 一小碗
- 牛肉 100g
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 1勺
- 香油 半勺
- 葱花 少许
- 香菜 少许
做法步骤
1、1.大米加水泡十五到二十分钟，方便熬制。 2.把泡好的大米放案板上，用擀面杖擀成小碎粒。
2、准备好葱花香菜，牛肉切粒。上顿剩了点火腿一起切粒
3、锅内烧水，水开后放入大米，搅拌熬制五分钟，放入牛肉粒
4、加入剩下的调料：盐、鸡精、胡椒粉。小火熬制20分钟，待粥变得软烂粘稠，放入葱花、香菜、香油，搅拌关火
5、成品
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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