里脊肉烧汤,里脊肉汤详细做法

早上好，今早做个里脊肉片汤。

·里脊肉裹上淀粉，用擀面杖敲打，两面敲，尽量薄一点。本来做肉泥版的，结果少了一种淀粉，肉片吃着也挺好。

·空碗里加入盐、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油、紫菜，还可以放葱花、香菜、虾皮。配料是喜欢什么放什么，不喜欢就不放，看自家口味。

·锅里水烧开了先把底料冲开，关火或者调到最小火快速下入肉片。刚下锅的肉片不要动，开大火煮开，肉片飘起就熟了，酸辣开胃。

再炒个韭菜鸡蛋，早饭就好了。这几天晚上都没正经在家吃饭，主食剩了一些今早都消耗掉。开饭，大家也好好吃饭，拜拜，明天见。