4、油炸食品
油炸食品含有大量的油脂,在油炸的过程中,油脂会吸收大量的水分,使食物变软,但也会使骨头变松,因此不宜多食。
这几样一定要忌嘴!推荐几种富含钙的食物,钙含量高,越吃骨头越强健,腿脚灵活,比同龄人跑得快!
一、芝麻
芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙、钾、镁、铁等微量元素,所以芝麻的营养价值是非常高的。
1、准备高筋面粉200克,打入一个鸡蛋,加入白糖10克,先把鸡蛋搅散,用常温水和面,一点一点的添加,搅拌至没有干面粉,下手揉成光滑的面团,揉好以后,用保鲜膜盖住,密封饧面10分钟,让面筋松弛,这样面会更加的柔软有弹性。
2、另外准备一个小盆,打入一个鸡蛋,加入少许清水,搅拌打散成鸡蛋液备用。
3、10分钟以后,在案板上抹上一层植物油,把饧好的面团取出来,不用揉、直接搓成长条,揉面起筋的话,做出来的芝麻条容易回缩,用手掌摁扁,擀成1厘米左右的厚片。