第六步:把卷好的面团,放入到吐司模具中,盖上盖子进行二次发酵约20~30分钟。
第七步:烤箱200度预热5分钟,把吐司模具放入,改成170度烤制35分钟就可以出炉了,脱模晾凉切片即成。柔软不老化,香甜好吃老年人也可以放心吃,这款面包不含糖,不含黄油特别健康哦。
峰儿话语:
1,面粉的吸水性不同,液体的加入可以适当地添减,不能一概而论。
2,面团的发酵一定要到位,高筋面粉更容易揉出手套膜,面团揉的好,面包的松软度就高,而加入了南瓜泥更能增加面包地保水性。
3,烤箱品牌不同,温度会略有差异,可根据自家的烤箱做适当的调整。
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