我不想吃饭时,特别喜欢做一锅美食,当菜又当饭,家人也喜欢,总是一碗接一碗,吃撑都不想停嘴,大家想知道这一锅是什么美食吗?
其实食材配料很简单,有荤有素搭配着,营养又非常好吃,主要食材就是买1个大鱼头,准备一棵白菜,还有一块豆腐和一把红薯粉条,其他配料:姜葱蒜适量,干辣椒两三个,1棵香菜,适量的生抽、老抽、花生油、盐、胡椒粉。
具体做法步骤如下:
第一步:先把大鱼头清洗干净沥干水分,我们这光买一个鱼头和买一整条鱼差不多的价格,所以每次我想吃鱼头了,就整条买回来,把鱼肉煎了吃。
第二步:准备的1把红薯粉条提前用冷水泡软。
第三步:白菜其实用不到一大棵,大家可以买小棵的,或者弄几片白菜叶就行了。白菜洗净切段备用。