第四步:准备一点姜葱蒜,干辣椒还有香菜,香菜切小段,其他的切小块就行了,喜欢吃辣的朋友,辣椒可以多准备几个,有老人和小孩吃的话,建议不放。
第五步:准备一个平底锅,锅中下花生油,然后把沥干水分的鱼头煎一下,两面都煎至微黄后关火备用。
第六步:另起一锅,我准备的是砂锅,大家家里有什么锅都可以用,锅中下油烧热,倒入姜葱蒜还有辣椒,把它爆香,爆香后倒入开水,加生抽,老抽,再把鱼头放下去。
第七步:盖上锅盖,大火烧开,烧开后转成中小火先煲10分钟。
第四步:准备一点姜葱蒜,干辣椒还有香菜,香菜切小段,其他的切小块就行了,喜欢吃辣的朋友,辣椒可以多准备几个,有老人和小孩吃的话,建议不放。
第五步:准备一个平底锅,锅中下花生油,然后把沥干水分的鱼头煎一下,两面都煎至微黄后关火备用。
第六步:另起一锅,我准备的是砂锅,大家家里有什么锅都可以用,锅中下油烧热,倒入姜葱蒜还有辣椒,把它爆香,爆香后倒入开水,加生抽,老抽,再把鱼头放下去。
第七步:盖上锅盖,大火烧开,烧开后转成中小火先煲10分钟。
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