大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢,外形似鲢
2、 今天老刘就来分享一下“蒜泥砂锅焗鱼头”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
鱼头、洋葱、生姜、大蒜、蚝油、生抽、料酒、辣油豆豉、剁椒酱、米酒、小葱
4、先把鱼头里面的血沫清洗干净,再把鱼头斩成小块,老板送的鱼泡也切一下排气,再把鱼块放入碗中腌制下,先把小葱捏出葱汁放入碗中,再放入一勺食盐、蚝油、生抽、料酒,上手揉抓均匀,腌制半小时备用
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1、花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢,外形似鲢
2、 今天老刘就来分享一下“蒜泥砂锅焗鱼头”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
鱼头、洋葱、生姜、大蒜、蚝油、生抽、料酒、辣油豆豉、剁椒酱、米酒、小葱
4、先把鱼头里面的血沫清洗干净,再把鱼头斩成小块,老板送的鱼泡也切一下排气,再把鱼块放入碗中腌制下,先把小葱捏出葱汁放入碗中,再放入一勺食盐、蚝油、生抽、料酒,上手揉抓均匀,腌制半小时备用
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