丸子是宝宝们超爱的辅食,今天的推荐下蔬菜肉丸子,食材不受限制,随意搭配。可以用鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉。蔬菜呢,颜色艳丽的蔬菜做出来都很漂亮,还可以把宝宝不喜欢的蔬菜做成喜欢的肉丸子。
做了3种颜色鸡肉,有胡萝卜鸡肉丸、紫薯鸡肉丸、油麦菜鸡肉丸,制作方法都一样,过程只有胡萝卜鸡肉丸,其他2种丸子配方文中有。一次可以做一种色,也可以做多种颜色,冷冻起来,吃的时候每种颜色拿2颗,煮粥、下面、汤锅里都可以放。 嚼着软软嫩嫩,带着些蔬菜的香气,鸡肉味不是很浓。用料
熟胡萝卜 30克鸡胸肉 100克淀粉 5克淀粉 5克
做法步骤
1、烹制方法:煮 参考月龄:11M 操作时间:20分钟
2、胡萝卜切片上锅蒸熟。
3、100克鸡肉切丁,1个蛋清加入,放料理机打成泥。想做多种蔬菜鸡肉丸,鸡肉泥在这里一起打,下一步再分别加蔬菜。
4、鸡肉泥和蒸熟的胡萝卜一起打成泥。做多种蔬菜丸子,在这里需要将鸡肉泥分成几等分,分别加不同的蔬菜打泥。