过年的时候,大家是不是吃的有点丰盛呢?反正小编家里是,平时想吃吃不到的涨价猪肉,老爸买了好多,也炖了好多,鸡鸭鱼肉更是不少,就连吃饺子都是吃肉馅的,所以在过年后这段期间,我家一直与肉为伍,终于有一天,肉吃腻了,我家期待着那绿油油的新鲜蔬菜。过年肉吃多了,最想念这碗素汤,爽口不腻还入味,比紫菜汤还鲜。特殊时期,不能出门,为了避免不和大部分人群接触,我从楼下超市买了点海带结和两元钱的豆腐,做了一碗又鲜又香的海带豆腐汤,下面就是做法,快来学学吧!
海带豆腐汤
By 水怜忧
配料:
海带结 150克、豆腐 250克、精盐 适量、植物油 适量、小葱 1根、蒜 2瓣、香菜 1根
烹饪步骤:
1.海带结浸泡几分钟,洗净沥水。
2.豆腐切成大块。
3.准备一个砂锅,淋上少许植物油,倒入蒜末炒香。