导语：做凉拌海带丝，不要只知道焯水！教您正确做法，脆嫩爽口又香味足
夏天到了，天气炎热，弄得人没什么胃口吃饭，看到最爱吃的肉菜，也没了想吃的*，而这个时候一道朴素的凉拌素菜，却成了餐桌上的抢手菜，吃上一口，食欲被打开，吃饭香喷喷，那么到了夏天，我们要懂得改变烹饪方式，那些红烧、油炸尽量少做或者不做，可以多做清炒、凉拌、蒸制，其中凉拌菜每天都可以做一两道，清爽开胃。
说到凉拌菜，凉拌海带丝特别招人喜欢，脆嫩爽口，人人爱吃，但要怎么做才能让凉拌海带丝非常好吃呢？
做凉拌菜，大致都是这样的，把食材放锅里焯水断生，然后再浇上一些料汁拌匀即可，凉拌海带丝也不例外，不过要知道，海带是海里生长的，带有很大的海腥味，如果只焯水的话，很难将这个味道去掉，就不好吃了。
所以做凉拌海带丝，不要只知道焯水！还需要懂得将海带处理一下，教您正确做法，海带丝脆嫩爽口又香味足！
下面我来给大家分享一下凉拌海带丝的详细做法，按照这个方法去做，不仅口感好，还味道好，吃起来带着香味，令人百吃不厌，快来看看。
凉拌海带丝的做法步骤：
准备一块干海带，觉得整块海带处理比较麻烦的话，也可以准备那种干海带丝，但不建议用泡好的海带或者海带丝，自己泡好马上就凉拌食用的话，营养物质流失少，而买的泡发海带营养低，还可能有细菌滋生，不够卫生。
将干海带放进水中，加一勺白醋，搅动几下，让海带在有白醋的水中浸泡一段时间。
