宅家久了,
个个都成了中华小当家!
不是用电饭煲蒸蛋糕,就是自制凉皮,
花个5分钟
做了一顿超有仪式感的早餐。
吃完一整天都有好心情!
元气满满去工作!
01 葱花鸡蛋饼/食材/
鸡蛋、面粉、香葱、黑芝麻
/步骤/
1、打3个鸡蛋在碗中,加适量食盐搅拌均匀,再加入等比例的面粉,搅拌至浓稠度适中的程度(中途可以适量加水)。最后放入切好的葱花,搅拌均匀;
2、锅中倒入少许油,开小火加热,将面糊倒入锅中。在蛋饼还未成型前,慢慢转动锅底,让面糊形成一个薄厚均匀的圆形,煎至两面定型。
3、出锅撒上少许黑芝麻会更香哦~配上一杯热腾腾的豆浆就更完美了。
【小贴士】:锅内的油不要太多,要中小火,否则面糊会熟得太快,无法做出漂亮的饼形。
02小葱麻油酱油面清淡的素面最适合早晨吃,爽口而不腻。