早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐吃饱了吃好了，一整天都元气满满。但现在大多数妈妈都是职业女性，早上没时间做早餐，所以大部分时间都是买着吃。但买的又不太放心，所以今天就分享一下我家最常做的懒人早餐，大概十来分钟就搞定了，不仅简单快速，也特别营养，换一种菜就是一种新吃法，一周七天都能不重样，我小时候我妈妈也是这样做，下面来看具体做法吧。
【所需食材】：芹菜1把、胡萝卜1根，小葱2根，1勺面粉，1勺玉米面，黑白芝麻适量，盐、花椒粉、香油，食用油
【具体做法】
1、芹菜胡萝卜洗净切丁，胡萝卜用擦板擦成丝，再稍微剁几下，这样更快，加鸡蛋、盐、花椒粉、香油，葱花搅匀。
2、加入适量面粉和玉米面，搅拌成非常黏稠的菜糊。
3、电饼铛馅饼模式，中火，刷油预热，倒入菜糊摊平，上面撒一层黑白芝麻，再刷一层油，盖盖烙4分钟。这里薄厚随意，爱吃薄的就摊薄一点，爱吃厚的就摊厚一点，我钟爱大厚饼，所以每次都烙的比较厚。
