▲孩子１岁以后，每天喝牛奶不应超过５９１毫升。过多的牛奶会取代其他食物的摄入，包括富含铁的食物。图源：Mayo Clinic
孩子缺铁有哪些表现？如果是短期体内缺铁，没有明显的临床表现，家长是不容易觉察的。
如果长期缺铁，就会出现免疫功能的影响，也会出现缺铁性贫血。
缺铁性贫血是营养不良性疾病，也会有相应的缺铁性贫血表现——
在生理上的表现为：
皮肤发白，口唇粘膜、眼结膜也会苍白，同时还会出现指甲薄脆、食欲下降的现象；
在情绪上的表现则是易烦躁、对周围的事物兴趣下降、注意力易分散、记忆力变差等。
如果孩子出现了缺铁性贫血的问题，需要使用药物尽快纠正贫血的疾病。对此大家可能有些疑问，我们一一例举：
１、可以自己给孩子服用补铁剂吗？
不建议，要在医生的判断和建议下补充铁剂。
２、如何选择补铁剂？
需要医生推荐铁剂，同时还要补充维生素C以保证铁的吸收和利用。
３、补铁后大便变黑、便秘正常吗？如何改善？
如果补铁后大便颜色比较深，甚至黑色是正常的，这是因为铁没有被完全利用，残留的铁与肠道内的硫化氢结合成硫化铁。
如果没有其他异常，可以不用处理，停用铁剂后大便逐渐正常。
４～６个月开始额外补铁很重要孩子的铁供应，应该保持在各个生长阶段，如：
0～4个月：
主要来源是母乳、配方奶，如果能科学喂养，一般不需要额外补充。
4～6个月：
这个阶段铁的主要来源是母乳、配方奶。
如果宝宝生长快，需要适当开始添加辅食，这个时候要提供强化铁的婴儿米粉。
6～12个月：
这个阶段铁的主要来源是婴儿辅食，因此应该提供强化铁的婴儿米粉、富含铁的红色肉类食物。
1～3岁儿童：
主要来源是均衡的食物，食物要多样，每天要有红色的肉类食物，有新鲜的果蔬。
动物的肝脏和血制品，每周1-2次即可，目的是预防铁缺乏，不要贪多。
科学添加辅食补铁更高效为了预防铁缺乏，以及缓解轻度缺铁性贫血，我们平时要注意给孩子提供富含铁元素的食物，科学添加辅食。
▲放大保存仔细看
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，其中血红素铁来源于红肉等动物性食物，吸收率可以达到15-35%，植物性食物中的铁是非血红素铁，吸收率一般在10%以下。
所以，给孩子通过食物补铁，主要还是借助动物性食物，铁含量丰富，吸收率也更高。
富含血红素铁的动物性食物——
富含血红素铁的食物包括红色的肉类，比如瘦猪肉、牛羊肉，建议每天都要吃。
动物的血制品，动物的肝脏也富含血红素铁，建议每周1-2次。
含铁的软体贝类等水产品——
有些含铁的软体贝类含铁比较高，比如蛏子、鲍鱼、牡蛎、生蚝等。
可以适当给一岁以上的孩子选用，不建议作为常规的补铁食物。
还要注意补充维生素C！
平时孩子的膳食，要保持有富含维生素C的食物，比如新鲜的绿叶蔬菜和柑橘等水果。
如果在补铁期间，更要保证每日有富含维生素C的果蔬。
