四川抄手图片,四川抄手皮图片大全

商业馄饨，一般都用鸡汤、骨头汤，增加馄饨的鲜美度，但自己家吃都很随便，加点虾皮、紫菜、生抽、醋，热汤一浇。

口味：馄饨香醇

馅料：主要是猪肉或菜馅00

当馄饨来到四川、重庆以后，改名叫抄手，以面皮包肉馅，这和馄饨没什么区别，重点是汤汁不一样。

煮熟后加辣椒红油、芝麻、酱油、香油、味精等，抄手浸泡在火红的汤汁中，汤汁微辣浓香，入口鲜香美味。

抄手对于爱吃麻辣的四川人来说简直爱不释口，相比辣的口感，麻独占上风，最好吃的红油抄手，辣椒简直太香了。

口味：抄手香辣

馅料：主要是猪肉

当馄饨来到广东以后，用粤语叫云吞，它的馅料得到了改进，增加了虾仁，鲜美味提升。

广东有一种经典吃法叫“云吞面”，云吞搭配面条，汤鲜美味，比当时的馄饨可好吃多了，清淡又鲜美。