品种也是和绿茶品质息息相关的要点，绿茶茶树最宏观可以分为有性系群体种（种子繁殖）和无性系选育两种（扦插克隆）。虽然无性系良种因为产量优势，发芽早的优势几乎种遍了各个明茶的核心产区，但大部分名优绿茶的传统口味离不开对应的有性系群体种，所以理解什么样的茶叶应该使用到的核心品种是什么，也更有助于我们评价茶叶的质量，找到真正有历史传承的味道。
最后是原料等级，大部分地理标志信息的国家标准都可以查到。知道每款茶的不同的原料等级概念，自然有助于我们判断茶叶的等级，有的茶款就是一芽一叶为佳，有的大叶种才足以支撑采摘淡雅，有的茶款精品级才是一芽两叶。
下面结合我个人品饮的经验，分享一下这些茶款的品质款与性价比口粮的选购思路。
1-西湖龙井西湖龙井是我国当之无愧的绿茶头牌，茶品历史还有乾隆爷的赐名加持，是我国当之无愧的国茶，也是绿茶中工艺类型覆盖面最广的。
关于龙井茶，一定绕不开GB/T 18650《地理标志产品 龙井茶》，标准最核心的就是框定了龙井茶的概念范围，我们讲十大名茶中的西湖龙井，只是指茶青生长于标准框定的西湖产区根据龙井茶扁炒青工艺制作的绿茶。
在此之外，标准框定杭州其它地区为钱塘产区、绍兴地区为越州产区，这些地区生产的龙井可以称为龙井茶。
实际上在浙南地区乃至川贵地区，还有大量绿茶鲜叶以龙井工艺制作，在线下线上以龙井产品名售卖，在它们的产品定义里，龙井指代的是扁炒青加工的工艺，综合不同产地、原料、工艺，也让绿茶之王的市场稍显混乱，有不少暗坑。根据我个人购买经验，大品牌的西湖龙井是相对信誉背书最好的，他们不至于在产地上直接骗，工艺上也相对更有保证，这也让市场上的西湖龙井就是比龙井更好喝，口味上的优势不仅仅来自于产地，更来自于对高价茶精细化程度更好的加工。
正宗西湖龙井
产地：杭州西湖产区，分一级产区：传统五个，如今主要是狮峰山、龙邬、梅家坞；二级产区：一级产区外其它产区。
工艺香型：浓郁豆香、板栗香为代表；少部分高端龙井走花香路线
品种：无性系龙井43、有性系群体种（老茶树）为主，西湖龙井中中低定位产品以龙井43品控好、口味稳定为佳、高端产品以群体种滋味更为突出。
