其实不用去费力的洗蒸笼布,其实将蒸笼布换成粽叶就好了,将粽叶平整的铺在蒸笼上,只要不留缝隙就行,然后捏好的年糕直接放在上面蒸就行了。年糕蒸熟之后就可以直接取下年糕,基本不会很黏粽叶。
其实除了年糕以外,蒸一些别的食物也能用,比如说蒸虾饺啊,再就是别的这种表皮可能会比较粘的。
第二:肥料,其实这个粽叶也是叶子的一种,只不过是比较大而已,大家准备点泥土,然后将这个粽叶给剪碎了搅拌在泥土里,有时间就洒点水,这样过一段时间后,这个粽叶就会变黑腐烂,就成为了有营养的腐殖质,也就相当于营养土了。
平时家里养花的话,就可以添一点这种土,虽然也不至于说超过肥料,但是至少是有用的,加上也是顺手的事情。不麻烦。
第三:煮茶叶蛋,有的朋友会煮一些茶叶蛋,然后在早晨的时候和粥一起吃,茶叶蛋确实很美味,制作方法也不复杂,其实大家制作之前可以试试将这个粽叶铺在锅底之后再煮,大家平时常规的就是放一些香料,但是放了粽叶之后,会带着点清甜的味道,也不知道这个味道是来自于粽叶还是来自于糯米,总之味道还是很不错的。
如果您准备近期煮茶叶蛋可以试试这个方法,就是铺一层粽叶,操作也不麻烦的。