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马上就是端午节了,喜欢粽子的你是不是期待满满呢?现今,随着中国南北的文化融合,各地市面上的粽子品种多得眼花缭乱,可以说,任你喜欢什么口味,都可以买到了。
不过,还是有很多“怀旧或贤惠”的朋友,乐衷于自己手工制作粽子——自己做的粽子漂亮美味又安心,朋友圈一晒更是圈了无数年轻童鞋的心。于是,不少年轻人也开始从超市买粽叶、买糯米,谋划着怎么变身美食艺术的传承者。
可是,你知道吗?真的谈到文化,每个地方的粽子还真不一样,而且这种不一样,不仅体现在口味上,更体现在包粽子的材料和制作手法上。这是什么叶子包的粽子呢?
比如说,年年吃粽子,粽子叶到底是什么植物的叶子呢?是不是有很多年轻的朋友,一直以为包粽子的叶子都是一种叫“粽子叶”的植物的叶片呢?——当然,植物界根本没有粽子树,也没有叫粽子叶的植物;
粽子叶是芦苇吗?
或者,很多有经验的朋友,是不是则一直觉得“我当然知道包粽子的是什么叶子——超市里卖的那种呗”,然而超市里卖的粽子叶到底又是什么叶子呢?