黑胡椒是高邮面的精髓,来自四川的黑胡椒,粗细均匀,存在感十足,但又不会喧宾夺主, 粒粒分明地糊在面条上,风味十足。
PART 3 福州小馆老板是从福建来南京的一家三口,日复一日翻炒着地道福建美食。
这碗招牌海鲜炒油面内涵满满,虾仁、蛤蜊、肉丝,增添了十足的鲜味,在高温爆炒下,鲜香再次释放,口味极佳。
肉燕是福建出名的“肉包肉”美食,选用精猪瘦肉反复捶打赶制,得到薄如蝉翼、色泽如玉的外皮。
肉馅也是同样的弹牙筋道,一口咬下去,从里到外都可口有嚼劲,就着清甜可口的汤一起下肚更幸福!
经典美食海蛎煎用料非常实在,海蛎颗颗饱满,外面裹满了金黄蛋液,再加上蜜汁的蘸料,海蛎的清鲜和鸡蛋的嫩滑让人回味无穷。