丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
在开篇前,问茶友们一个问题:你们平常都是用什么茶具泡茶呢?是白瓷盖碗还是紫砂壶呢?
得到的答案无非3种。
1、用白瓷盖碗
2、用紫砂壶
3、二者都有使用
看到这样的答案,自然知道茶友们不满足。
那村姑陈再问一个问题:白瓷盖碗和紫砂壶,哪一种茶具泡的茶类更多?
答案自然是白瓷盖碗。
(备注:本文客观地就茶具的实用性讨论,并不是广告!)
白瓷盖碗,是一款灵活的、知性的、方便的茶具,它可以冲泡各种茶,不论是绿茶、红茶、白茶、黑茶甚至是花茶,都可以冲泡。
看到此处,紫砂壶拥护者一定在心里叫嚣:谁说的,我们紫砂壶也可以泡各种茶,好吗?
本文,我们一起来看看,哪些茶类适合用紫砂壶冲泡。
《2》
惯例,先来了解一番紫砂壶的特性。
壶,是一种器型;紫砂,是一种材质。
二者结合之后,就有了紫砂壶,紫砂材质也可以制作成盖碗的器型,关于紫砂盖碗是否和白瓷盖碗一样能冲泡所有茶类,文末有答案!
说到紫砂壶泡茶,茶友们都了解这5大好处。
1、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。
2、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,不宜爆裂
3、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
4、紫砂壶泡茶,保温时间长。
5、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
但也是因为这些好处和有点,使得紫砂壶并不能成为冲泡六大茶类的神器。