上有天堂,下有苏杭,苏州与杭州,宛如姐妹,素来并称。
苏州有的,杭州也有,比如说茶,苏州有洞庭碧螺春,杭州有西湖龙井。
每到春茶季,都有茶友争论两者谁更好,谁更贵,谁更鲜,谁更香……
其实,它们也有不少相似的地方。
茶名由来相似“碧螺春”的由来,有三种说法。
一说产于碧螺峰或碧螺庵,因而得名。
一说康熙下江南,嫌弃土名“吓煞人香”不雅,改名“碧螺春”。
一说源于民间故事里的碧螺姑娘。
第二种康熙赐名的说法,适合传播,流传最广。
不过古代名茶,多以产地命名,第一种说法也许更可信,而且许多人认为,碧螺峰附近的碧螺春,外形和内质最好,或许可以佐证。
龙井茶,得名于龙井泉,龙井泉古称龙泓,位于杭州西湖狮峰山下。
西湖龙井五大核心产区,狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,狮峰产区是核心的核心,有“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”的说法。
都有名人加持苏杭古来经济发达,人文荟萃,赞颂过洞庭碧螺春和西湖龙井的名人不胜枚举。
对洞庭碧螺春最推崇的人,或许要数龚自珍。
“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一,古人未知也。近人始知龙井,亦未知碧螺春也。”
——《龚自珍全集·第九辑》
龚自珍是杭州人,相比家乡的西湖龙井,更喜欢洞庭碧螺春,认为它天下第一。