龙井茶和碧螺春哪个好,碧螺春vs龙井茶哪个好喝点

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-03 09:38:23

上有天堂,下有苏杭,苏州与杭州,宛如姐妹,素来并称。

苏州有的,杭州也有,比如说茶,苏州有洞庭碧螺春,杭州有西湖龙井。

每到春茶季,都有茶友争论两者谁更好,谁更贵,谁更鲜,谁更香……

其实,它们也有不少相似的地方。

龙井茶和碧螺春哪个好,碧螺春vs龙井茶哪个好喝点(1)

茶名由来相似

“碧螺春”的由来,有三种说法。

一说产于碧螺峰或碧螺庵,因而得名。

一说康熙下江南,嫌弃土名“吓煞人香”不雅,改名“碧螺春”。

一说源于民间故事里的碧螺姑娘。

龙井茶和碧螺春哪个好,碧螺春vs龙井茶哪个好喝点(2)

第二种康熙赐名的说法,适合传播,流传最广。
不过古代名茶,多以产地命名,第一种说法也许更可信,而且许多人认为,碧螺峰附近的碧螺春,外形和内质最好,或许可以佐证。

龙井茶,得名于龙井泉,龙井泉古称龙泓,位于杭州西湖狮峰山下。

西湖龙井五大核心产区,狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,狮峰产区是核心的核心,有“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”的说法。

龙井茶和碧螺春哪个好,碧螺春vs龙井茶哪个好喝点(3)

都有名人加持

苏杭古来经济发达,人文荟萃,赞颂过洞庭碧螺春和西湖龙井的名人不胜枚举。

对洞庭碧螺春最推崇的人,或许要数龚自珍。

“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一,古人未知也。近人始知龙井,亦未知碧螺春也。”

——《龚自珍全集·第九辑》

龚自珍是杭州人,相比家乡的西湖龙井,更喜欢洞庭碧螺春,认为它天下第一。

龙井茶和碧螺春哪个好,碧螺春vs龙井茶哪个好喝点(4)

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