⑧ 发酵至土司盒的九分满以后，就可以烤了。上下管160度，烤40分钟左右。时间仅仅作为参考，具体看自家烤箱的脾气。
我这是用的一次性发酵法，你也可以分两次发酵，效果会更好。拉丝效果非常不错，这样的自制高筋粉，不仅成本低，而且用多少做多少，方便！
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