桂花汤圆
准备食材调料:糯米粉 500克 / 纯净水 适量 / 桂花蜜 两汤勺 / 糖 适量
1、加纯净水把糯米粉打湿,边加水边搅动,不要把糯米面和得太稀。
2、把糯米粉揉成面团,静置10分钟待用。
3、面团搓成小丸子汤圆,建议不要把汤圆搓太大个,不然吃起来容易腻。
4、锅里加入适量清水烧开,放入搓好的汤圆丸子下锅煮至浮起就说明熟了。
5、捞起汤圆放入桂花蜜即可,如果觉得糖不够再放点糖即可开吃啦。
红糖汤圆准备食材调料:糯米粉400克 / 红糖粉一大勺 / 纯净水适量
1、糯米粉加入纯净水拌匀揉成面团。
2、把糯米面团揉成糯米小丸子,这边提一下,自己搓的汤圆吃起来更Q更软更有味哦。
3、锅里加入适量水,放入红糖粉融化烧开,放入汤圆下锅煮熟即可。
粉红酒酿小丸子准备食材调料:糯米粉 400克 / 火龙果 一个 / 白砂糖 15克 / 酒酿 250克 / 枸杞 少许
1、火龙果去皮切成小块用汤匙压成果汁,也可以放料理机中打成果汁然后过滤。
2、将约300毫升火龙果汁倒入糯米粉中搅成絮状,再揉成光面的团子。
3、糯米团子揉成长条,再揪成剂子搓成小汤圆。
4、锅中加入500毫升清水烧开,先下酒酿和白糖煮开。
5、最后再放入小汤圆煮至浮起就可以盛出上桌开吃啦。
芒果汤圆