韩国菜都是甜的么,韩国菜为啥全是甜辣味的

韩国的辣椒跟我国来比普遍辣度偏弱一些，但是辣味却很浓郁，这道红椒炒杂菜，看上去食用彩椒切丝后搭配粉条炒制而成，虽然份量不大，但看上去就很清爽可口，是一道不错的低脂下饭菜。

家常烤鱼是韩国下饭菜的必选，尤其是那种经过简单处理后直接烤熟的鱼，外表酥脆，内里有鱼肉香浓的味道，而且很多家常烤鱼都是直接在煤火上烤的，他们习惯把皮烤的脆一点，然后蘸上少许的芥末和酱油，非常好吃。

韩国人把这种小饼叫做南瓜饼，但看起来就是西葫芦切成厚片，裹上蛋液面糊炸制而成的，在烹饪上没有什么难度，只是这种做法在国内很少见，西葫芦我们一拌用于素炒或者切丝摊面糊小饼比较多。不知道大家试过这种做法吗？

除了日常的主食，菜品和汤品外，他们还会准备几份水果和家常泡菜，比如这位主妇准备的就是蓝莓和辣白菜。发现韩国人和日本人的餐品都是种类多分量少，这跟我们的饮食习惯还是有很大差别的。