3、清水入锅,放入姜片和少量料酒。水沸腾后迅速放入虾,待虾身颜色变为红色,虾身变弯,即刻捞出虾,放入冷水中,保持虾肉鲜嫩
4、蒜切沫
5、姜切沫
6、准备味碟,放入切碎的姜蒜沫,倒入生抽、陈醋,调成一碟蘸酱
3、清水入锅,放入姜片和少量料酒。水沸腾后迅速放入虾,待虾身颜色变为红色,虾身变弯,即刻捞出虾,放入冷水中,保持虾肉鲜嫩
4、蒜切沫
5、姜切沫
6、准备味碟,放入切碎的姜蒜沫,倒入生抽、陈醋,调成一碟蘸酱
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