锅中倒油,油热后下入葱姜蒜爆锅,放入肉片或肉丝滑炒,待肉变色后倒入土豆、胡萝卜、豆角翻炒,放盐、十三香、酱油。留一点蒜末出锅前用。
锅中加入开水,淹没豆角即可。盖上锅盖焖煮3分钟左右,打开盖子,盛出三分之一的汤汁备用。
锅中倒油,油热后下入葱姜蒜爆锅,放入肉片或肉丝滑炒,待肉变色后倒入土豆、胡萝卜、豆角翻炒,放盐、十三香、酱油。留一点蒜末出锅前用。
锅中加入开水,淹没豆角即可。盖上锅盖焖煮3分钟左右,打开盖子,盛出三分之一的汤汁备用。
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