图片来源 Amazon
书中，她提到：茄属植物中的一些天然化学物质，会让人产生严重的炎症反应。
于是我开始思考，发现有些时候吃错食物，确实会让我感到不舒服：头晕、恶心、疲倦等等。
但是，这些和我的手抖、不受控制有关系吗？
我开始回忆自己的饮食，到底是什么食物让我觉得难受？后来我发现我确实会吃一些西红柿、土豆等茄科食物。
但我并没有觉得这就是问题所在，直到我真正开始将100%的茄科食物排除。
我非常小心，买东西也开始阅读配料表，不碰一切和番茄、土豆、甜椒、辣椒、茄子等茄科植物有关的食物。
“ 辣椒（粉）、咖喱、香料、调味剂、淀粉 ” 配料表里有这些添加物的食物我也不会买，尽可能在家吃饭。
→一周后，我的全身疼痛改善了
这样进行了一周后，我的右手食指得到了改善：疼痛减轻，功能增强，写字的时候不会有钻心的疼了，这对于我来说已经很不错了。
三周后，我发现我的全身疼痛（肌肉和关节痛）也有所改善。
我之前早上醒来，总感觉头晕不清醒，浑身像是被人用棍子打了一顿一样。
图片来源 OnHealth
现在这些感觉没有了，终于恢复正常了，我觉得，让我状态不佳、上肢疼痛以及影响我手指活动的罪魁祸首，就是茄科植物！
→重新评估自己的饮食，发现问题
虽然，我以前也没有大量吃这类食物，但我发现，很多加工食品中都有。
我记得之前我每天都会吃莎莎酱（一种墨西哥酱料，主要是打碎的牛油果、番茄、辣椒）。
我之前也吃汉堡，里面会放墨西哥辣椒。
我每周都会去超市熟食区买当时所认为的 “健康” 便当：藜麦、通心粉、蔬菜、沙拉、豆腐、意大利面......
但是，我发现所有健康熟食便当，都加了茄科调料（西红柿、茄子、辣椒酱）！原来我不经意间吃了很多茄科食物。
现在，我尽可能地去吃无添加、简单新鲜的食物。避免添加剂也让我感觉整个人状况好了很多。
无茄科饮食，在3周内减轻了我的痛苦，希望更多的人能通过我的故事了解到茄科植物中的天然毒素可以有巨大的威力，给人造成巨大的痛苦。
西红柿的微毒物质，对很多人都不友好很多人会觉得，我吃了一辈子的西红柿，为什么没有什么感觉。
其实，这些毒素需要慢慢积累，可能到老年才会出现问题，有些人天生就不错
→植物的“自我保护”
西红柿，和其他几种茄科植物一样，对于人类来说，其实是属于很新的食物种类。
哥伦布大交换时，欧洲人抵达美洲新大陆，才将这些食物带回自己的国家，我们人类之前不吃这些食物的。
像番茄、土豆这些茄科以及豆科（花生、腰果等）还有南瓜属（南瓜、西葫芦等）这些食物，是后来才引进到亚洲的。
这些食物含有一些天然的毒素，在美洲的时候，被称为狼桃（the wolf peach）。
我们的身体、肠道、免疫系统可能对它们还没有建立好足够的抵抗力。
植物会自我保护，分泌化学物质去击退捕食者。
那么，西红柿中到底有哪些物质，是如何 “攻击” 我们的身体的呢？
→生物碱
生物碱是有毒的，食物中常见的生物碱有：茄碱（绿色土豆中含量很高）、尼古丁（茄科中含少量）和辣椒素（使辣椒发热的化学物质）。
西红柿中的生物碱，能够保护它免受害虫和霉菌的侵害，多存在于茎叶中，我们比昆虫大很多，吃进去的量也很少，所以平时不会注意到。
健康的肠道会处理掉生物碱，但肠道受损的人就另当别论了。
生物碱可以加剧免疫反应，这个时候如果你本身有自身免疫性疾病，就很危险了。
生物碱会对肠道造成刺激：*死肠道细胞，造成肠漏，从而引发自体免疫反应。
