4、南瓜晾凉以后,我们开始和面,盆中加入白糖5克,再加入少许清水,喜欢吃甜一点的,可以多加一些白糖,把南瓜抓拌成细腻的南瓜糊。然后,放入面粉300克。
5、酵母3克,无铝泡打粉2克,泡打粉能使蒸出来的馒头更加蓬松,家庭做可以不放,米酒10克,用来促进发酵。
6、把面粉搅成面絮,再揉成软硬适中的光滑面团,和面时如果觉得沾手,
可以分次添加面粉,面团揉光滑以后用保鲜膜盖住,密封发酵1个小时。
4、南瓜晾凉以后,我们开始和面,盆中加入白糖5克,再加入少许清水,喜欢吃甜一点的,可以多加一些白糖,把南瓜抓拌成细腻的南瓜糊。然后,放入面粉300克。
5、酵母3克,无铝泡打粉2克,泡打粉能使蒸出来的馒头更加蓬松,家庭做可以不放,米酒10克,用来促进发酵。
6、把面粉搅成面絮,再揉成软硬适中的光滑面团,和面时如果觉得沾手,
可以分次添加面粉,面团揉光滑以后用保鲜膜盖住,密封发酵1个小时。
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