最简单清爽的家常炒菜,十种简易好做可口的炒菜

4.汤汁烧开以后转小火炖2分钟，让鸭血和豆腐吸收汤汁入味，勾入适量的水淀粉转大火收汁，用勺子背轻轻的推动，汤汁收浓以后即可出锅装盘，最后撒上葱花美味即成。

1.把红薯粉条放入盆中，倒入开水泡软；猪肉100克，先切成片，再剁成颗粒；姜蒜都切成末放在一起，抓入几个干辣椒；再切点蒜苗碎提味用。

2.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油加入凉油，热锅凉油、炒肉沫时不容易粘锅，倒入切好的肉末炒香，加入5克豆瓣酱翻炒出红油，再倒入粉条继续翻炒上色。