顺德大良本地人推荐的美食,顺德大良小巷子里的美食攻略

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-08 21:53:08

8月11日晚6时,湖南卫视和芒果TV共同制作的沉浸式美食轻推理真人秀《中国有滋味》第二期节目播出,蔡少芬、龚琳娜、芝芙、吴昕、吴倩、蔡卓宜6位明星来到顺德不同镇街,沉浸式感受顺德文化之美以及美食里的“烟火气”。

在节目中,龚琳娜说:“生活在这里,离家人很近,美食就在身边,又有文化的传承,很温暖,很喜欢顺德。”这其实是对作为顺德中心城区大良的最精准概括。美食俯仰可拾,生活自在松弛,第一站,南方 记者带你先走进大良,重温节目组“同款”路线。

1、清晖园博物馆

清晖园是全国重点文物保护单位,AAAA级旅游景区,中国十大名园之一、广东四大名园之一,原为明万历三十五年(1607年)状元黄士俊府邸。

清晖园在布局上追求自然之趣,具有错落有致、疏密相间的节奏韵律,明暗、高低、大小的对比使园内形成繁多的观赏空间,美不胜收。在建筑特色上,品种齐全,荟萃了亭、榭、堂、轩、馆、楼、阁、廊、舫等中国古典园林建筑形式。园内妙联佳句俯仰可拾,名人雅士音韵盈漾。

顺德大良本地人推荐的美食,顺德大良小巷子里的美食攻略(1)

节目组在大良清晖园拍摄。顺宣供图

2、探记煲仔饭

探记煲仔饭位于清晖园片区—非遗小吃、私房菜美食聚集区内,选址于一座近300年历史的古宅。通过主理人的烧脑设计,将岭南风格透过一窗一瓦、一梁一砖呈现给莅临的食客。欣赏古典的艺术建筑,品尝烟火味的人世间!

探记煲仔饭以顺德各镇街的特产为风味,专心钻研出数款煲仔饭:左滩鱼干腊味煲仔饭、均安头菜肉饼煲仔饭、牛蛙瑶柱煲仔饭等,搭配提供养生清甜的炖汤,通过打开味蕾让食客体验最顺德的味道。

地址:顺德大良中区居委会华盖里四巷26号

顺德大良本地人推荐的美食,顺德大良小巷子里的美食攻略(2)

节目组拍摄的煲仔饭。顺宣供图

3、桥珠印象私房菜

顺德桥珠印象餐饮一直本着以“顺德人,顺德味”为核心理念,多年来深耕于顺德餐饮行业。2021年更获得大良必食榜三星荣誉称号。2022年,桥珠印象餐饮出品的香茅黄金鳗、油泼长寿鱼、岩盐焗乳鸽三个名菜获得凤城本土名点名菜名小吃评选的名菜奖。

地址:广东省佛山市顺德区延年路38号

除了上述餐饮店,附近还有这些打卡点值得一去。

1、华盖路步行街

华盖路步行街位于大良街道老城腹地,属于顺德旧城中心地带,毗邻岭南名园清晖园,是大良唯一一条商业步行街,有着丰富的人文古迹。街道两旁为明末清初骑楼特色的岭南西洋建筑,以粉黄、粉绿、粉蓝为主色调,各类百货、特色小店林林总总,逢年过节张灯结彩,年味弥漫着街头巷尾。

2、华盖山栈道

华盖山栈道全长约1600米、宽2米,并设有3主3次共计6个出入口以及多处山顶观景平台,既有绕山而过的平行道,也有上下坡的阶梯。栈道依山而建,山顶观景平台是大良旧城区最高点,能够俯瞰包括清晖园、人民礼堂、钟楼公园、体育中心、人民医院、金榜、碧鉴等在内的整个旧城区。

3、凤城食都

凤城·食都位于大良河畔,打造岭南菜系最丰富、菜品最具特色的餐饮文化集聚区,满足市民游客“吃喝玩乐购”一站式服务,打造复合型餐饮娱乐商业体。

顺德大良本地人推荐的美食,顺德大良小巷子里的美食攻略(3)

凤城食都。良宣供图

4、“得闲饮茶 西山雅集”西山庙会场

今年暑假期间,大良举办“夏日微醺·甜蜜之旅” 2023年大良茶咖文化节,活动瞄准年轻群体,采取“多点联动、线上线下”的方式,以苏岗旧寨为主会场,以顺德欢乐海岸PLUS、金凤凰、西山庙为分会场,形成“乡村风情”“国际都市”“城央浪漫”“深厚人文”等各具特色的夏日微醺活动。

8月12日-13日 15:00-21:30大良西山庙山门前、庙内将有新中式美学与古风碰撞而成的妙肆茶寮,现场集结知名茶馆、茶饮品牌,邀请你漫步叹茶、观展畅玩,享受闲暇好时光。

南方 记者 蒋晓敏

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【作者】 蒋晓敏

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端

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