5 . 然后勾入一点水淀粉,把料汁收成浓稠状,再放入炒好的白菜,转大火快速颠锅翻匀,让料汁均匀包裹在白菜上面,美味即成。
阿飞有话说：
1. 白菜帮比较厚不容易入味，切的时候要顺着纹理片成片。
2. 白菜帮下锅以后要大火快炒，这样既能保证口感，又不流失营养。
3. 料汁一定要勾芡收浓，这样更加入味。
好了，这道脆嫩酸爽的醋溜白菜就做好了，在炎热的夏天，吃上一道这样的小菜，不仅爽口开胃，还补水有饱腹感，是一道变美的小菜肴，大家赶紧在家试试吧！
关注阿飞，每天都有几道简单粗暴的美食供大家参考！
阿飞感谢您的观看，我们下期见
编辑：豆查理
