4、用筷子将豆角挑出,放入容器中,晾至微凉不烫手,这里10斤豆角分为4次煮的,朋友们可以根据所用锅的大小,决定每次加入豆角的量。
5、豆角晾至不烫手后,找一个架子放在阳光强烈的地方,将豆角一根根地整齐挂在架子上,或者一根根整齐地摆放在竹席上。
晾了3个小时的豆角,水分在慢慢地蒸发,豆角的表皮已经比较皱了,而且颜色也在慢慢变化,现在豆角已变成了黄褐色。
晒了7个小时的豆角,表面已经开始干瘪了,颜色也比之前深很多。
4、用筷子将豆角挑出,放入容器中,晾至微凉不烫手,这里10斤豆角分为4次煮的,朋友们可以根据所用锅的大小,决定每次加入豆角的量。
5、豆角晾至不烫手后,找一个架子放在阳光强烈的地方,将豆角一根根地整齐挂在架子上,或者一根根整齐地摆放在竹席上。
晾了3个小时的豆角,水分在慢慢地蒸发,豆角的表皮已经比较皱了,而且颜色也在慢慢变化,现在豆角已变成了黄褐色。
晒了7个小时的豆角,表面已经开始干瘪了,颜色也比之前深很多。
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