9、土豆粉。土豆粉最早起源于三国时期，是以土豆为原料制作，吃起来非常劲道的一种美食。在郑州，土豆粉会加入各种配料，如豆腐皮、海带丝等，口感丰富，非常受欢迎。
10、薯仔仔红薯粉：在郑州，有一家名为薯仔仔的小店，以纯手工制作的红薯粉闻名。这种红薯粉搭配上现熬的老母鸡汤，口感鲜美，令人回味无穷。每一碗红薯粉都是经过精心制作，保留着红薯的原汁原味，入口时散发着浓浓的红薯香。而配以老母鸡汤的鲜美滋味，则为这道美食锦上添花。薯仔仔的红薯粉不仅是一道美食，更是对传统手工制作工艺的传承。在这里，每一口都是对美味的享受，每一勺都是对手艺的尊重。
这些美食不仅代表了郑州的饮食文化，也是郑州人民对美食的独特追求和热爱。如果你有机会来郑州一定要尝一尝这些美食哦！
