鸡蛋土豆丝饼摆摊做法,土豆丝饼摆摊做法全过程去哪里学

2、 把土豆丝放入沸水中，焯烫至九分熟后捞出。过凉水后备用。

3、把土豆丝放入大碗，打入鸡蛋，放入适量清水、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌成比较粘稠的面糊。

3、 把面糊捏成大小均匀的小饼，平底锅刷薄薄一层油，烧热以后放入小饼。大火煎至小饼底层凝固成型，翻面以后换成小火，煎至双面金黄即可。