3、碗中打入三个鸡蛋加盐搅拌均匀（加盐炒出来的鸡蛋入味儿）
4、锅烧热倒入适量的金龙鱼橄榄油植物调和油，炒鸡蛋尽量多放一点油，这样鸡蛋才能炒的更好吃，把炒好的鸡蛋盛出来备用。
5、再次倒入金龙鱼橄榄油植物调和油，炒香大葱（不用洗锅，直接倒油炒）
6、把焯熟的胡萝卜丝和鸡蛋同时下锅翻炒，加一勺蚝油、适量的盐，鸡精翻炒均匀。（胡萝卜和鸡蛋都是熟的，所以不用炒太久）
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