西葫芦鸡蛋虾皮饺子做法

第七步：用买来的饺子皮，各家不同的手法包成饺子。1斤饺子皮5元钱，大概有100个左右。有时间的自己和面更佳。

第八步：上锅煮熟之后，就可以开吃了。

1.饺子不放精盐，因为之前腌制西葫芦加盐，虾皮本身也有咸味，后期调料蚝油也有咸味，所以不加盐刚好。

2.虾皮要挑洗干净，避免有杂物硌到孩子牙齿。

虾皮的食用方法有很多，做汤、包饺子、煮面条来一小把虾皮，汤会很鲜美。虾皮要经常食用，才有补钙效果，所以每周给孩子包两次带虾皮馅的饺子，主食副食都有了，味道还鲜美，小孩子特别喜欢吃。天冷了，多给孩子包这馅饺子，蛋白丰富钙丰富，我儿子每顿能吃20个。