牛腩挑颜色红润的，焖煮之后，牛腩劲道十足，吸收了所有精华的萝卜清甜爽口，一口酥烂，焖得越久越入味，越好吃！如果再配上一碗白米饭，就更绝了！
02｜鲍汁萝卜煲
萝卜不但和肉绝配，单独做也非常美味。这道鲍汁萝卜煲，不但快手简单，鲍汁的鲜美完全浸透在萝卜当中，鲜得眉毛都要掉下来。
将萝卜、高汤、鸡油放入砂锅内，用冰糖、老抽、蚝油制作一个简单的鲍汁，大火焖煮30分钟，汤汁浓郁，酥软入味的萝卜煲就完成了。（悄悄告诉大家，台台最近在做一道高阶版的鲍汁萝卜煲，敬请期待哦～）
03｜萝卜丝煎蛋汤
如果觉得煲类菜费时，台台教大家一道快手的汤菜——萝卜丝煎蛋汤，这还是台台在《向往的生活》跟着黄小厨学的拿手好菜呢！
选用新鲜的白萝卜，洗净去皮后切成细丝。用煎蛋剩下的油把萝卜丝炒至断生变软，放入煎蛋，倒入开水，调味不需过重，放入一点点盐、香菜和香葱即可。
奶白色的汤底飘着好闻的香味，吸饱了汤汁的煎蛋更有滋有味，即使只是个素汤，但和肉汤相比有过之无不及。
04｜萝卜菌菇汤
再教大家一种清爽养生的吃法，把萝卜和菌菇搭配：先将洗净去皮的萝卜切成细丁，加上蟹味菇，用提前备好的昆布素高汤来炖煮，同时还会用到冰鲜芡实和青豆丰富口感，吃起来甘甜水嫩！
05｜萝卜连锅汤
在四川，他们也有一道关于萝卜的快手汤菜，名字也很朴实，萝卜连锅汤，只需要猪肉和萝卜就可以做。
最好选五花肉，整块煮至断生，切成薄片，记住肉汤不要倒掉，直接把萝卜丢进去，煮至耙软，再将肉片回锅。
吃的时候再搭配个蘸碟，辣椒粉加上豆瓣酱，一口猪肉一口萝卜，巴适得板！
06｜萝卜酿肉
萝卜酿肉也是道快手菜，颜值和口味并存，在萝卜皮里包上肉馅，排列整齐后上锅蒸十几分钟。
