萝卜吸收了浓郁的肉汁，肉馅里又渗透萝卜自然的甘甜，肉香与萝卜香直窜鼻子，有荤有素有营养，看着就食指大动。
07｜萝卜丝汆羊肉丸子
羊肉也是冬天进补首选，再遇上萝卜，那更是补上加补！在北方就有这样一道萝卜丝汆羊肉丸子，不折不扣的驱寒菜。
去皮白萝卜切丝，煮至透明，羊肉糜稍加调料，搓成肉丸子，放进锅中与萝卜丝同煮便可，有了这汤鲜味美的一锅，冬天再冷也不怕！
08｜菌香萝卜
菌香萝卜也是道纯素菜，白萝卜去皮后削成元宝形，这样会炖得更酥软。汤底选鸡汤或是其他高汤，加入一些菌菇和虫草花提鲜，暖胃又养生。
萝卜全身都是宝，这道菜剩下的萝卜皮我们别扔，能腌个快手小菜，下饭又下酒。
09｜萝卜丝酥饼
萝卜除了烧菜，刨成丝，还可以做馅，萝卜丝酥饼就是经典的中式糕点。用最传统的猪油起酥、大包酥方法制作饼皮，用清新爽口的萝卜丝和虾米作为馅料。
酥皮层次清晰，酥松爽脆，内馅软滑鲜咸，清新爽口，配上一壶茶就是完美的中式下午茶！
10｜萝卜糕
萝卜糕是传统广式点心，传统的做法只用粘米粉，口感非常扎实。教大家一个小妙招，让萝卜糕颜色略微透亮，更有嚼劲，可以加一些澄粉。
