南瓜怎么炒出来又软又好吃,南瓜怎么炒才又甜又好吃

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不知大家有没有种过南瓜的经历，南瓜也有五六个品种，我们常见的就有两种，

一种是圆圆的南瓜，一种是跎形的长南瓜。

圆圆的外皮泛黄，有斑点的，这种南瓜口感是软的，

适合炖着吃，煲汤喝，蒸着吃，做面点等等。

今天我们做的就是蛇形的长南瓜，这种南瓜口感是脆的，适合炒。

嫩南瓜一段，洗净外皮就可以，不用削皮也能吃，先把南瓜立着切成薄片。

再改刀切成粗丝均匀的南瓜丝。

放在盆中，倒入清水浸泡着。