麻辣烫是一道非常让人过瘾的街边美食，原因在于其不仅麻，还辣，最关键还鲜香，无论在哪个季节，总能让人大快朵颐，一份麻辣烫配一瓶啤酒，对这道菜有更深的体验和感觉，也会更加深爱这道菜，显然现在无数的食客已经对这道菜产生无限的喜欢，那么在现实生活中学会制作它，无疑什么时候想吃就更方便多了，各种配料自己添加，爱吃什么就放什么，真的太满足啦！
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麻辣烫的制作方法其实非常简单，只要熟知了基本的调料配置，再加上正确的操作步骤，一定能实现麻辣烫自由的愿望。即便是初学者也不用紧张，因为这道菜确实没有什么值得恐惧的事情，在一定意义上，
每个人都可以做，而且指不定做得有多好，做菜的关键其实在于用心制作，方法和套路的问题需要自己慢慢学习和琢磨来进一步解决，唯有如此才能更好地实现制作的效果。这道菜的食材获得很简单，在超市或菜市场都能轻易获得，唯有在制作上需要注重具体的流程，以及配料的丰富性。
主料：粉条50克、豆腐皮20克、香菇20克、木耳50克、蟹肉棒100克、虾仁30克、油菜30克
准备调料：
5克鸡精、5克盐、5克味精、50克油泼辣子、10克蒜末、10克榨菜丁、5克熟芝麻、3克花椒粉、盐3克、花生米15克、香菜5克
