互动编辑 王雪飞
香炸大龙虾
鲜鲜鲜
8月23日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,大龙虾不只清蒸,香炸大龙虾更美味!营养丰富,还特别鲜香。快来看看是怎么做的吧~
食材和辅料:
大龙虾两只,葱姜蒜,料酒,淀粉,蚝油
制作步骤:
1.先把波士顿大龙虾清洗干净,然后把龙虾爪子切掉,把虾头的壳去掉,把虾头里面清洗干净,然后把大爪用刀背拍拍,容易入味,把虾身用刀切段备用。
2.把处理好的龙虾放盆里,放料酒腌制一会,然后放入淀粉,均匀沾上淀粉,这样炸出来的龙虾肉质细嫩,备用。